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台中3大夜市找美食
3大夜市裡，嚴選出6間風味各異的雞排店，例如需要剪成對半才裝得台中美食進紙袋裡的一中豪大雞排，日售800片的業績，可見豪大雞排的超人氣！或是位於一中街尾的生巧克力胖子雞排，堅持不用回鍋油炸出來的雞排，金黃酥脆外皮鳳梨酥，一口咬下噴出的燒燙肉汁，是不可錯過的美味。一中8兩碳烤雞排特制醬料腌制而成的雞肉，酥炸後塗上特調醬汁，經過木炭炙燒，完成後噴上檸檬汁、芝麻粒，吃得到碳烤香、檸檬香、芝麻香，令人回味無窮。
小寶泡菜雞排將炸得金黃的雞排，配上私房腌制的泡菜，清爽不油膩之外，更增添雞排層次感。還有厚度達1。5公分的士林爆醬雞排，裡頭包含的煙熏火腿、香濃起司，最後淋上獨門莎莎醬，呈現3種不同的口感。可當成開胃餐點的紅豆餅，也在3大夜市裡互別苗頭。想要試試風味特殊的鮪魚紅豆餅，就到南國紅豆餅嘗嘗鮮。屏東萬丹紅豆餅在台中也吃得到！熬煮3小時的紅豆內餡，濃郁豆香令人難以忘懷。還有，一改軟Q餅皮的爆醬脆皮紅豆餅，薄脆餅皮加上飽足的內餡，吃起來超過癮
因應著現代人日趨清淡的口味，夜市的鹽水雞攤位也逐漸增多，店家使出渾身解數，進行一場鹽水雞大比拼！想吃Q彈鹽水雞，以及新鮮當季蔬菜的話，Miss G鹽水雞是你的不二選擇！來到老二の鹽水雞，除了脆皮Q嫩的鹽水雞，筍片更是不容錯過！想要來點不一樣的鹽水雞口味，ET煙熏鹽水雞是你的首選！糖熏香氣從外皮，滲透至最底層的雞肉，嘗到最鮮美、甘甜的肉質。
想在夜市鹵味攤中獨占鰲頭，其必勝絕招就是獨門鹵汁！北京茶熏除了強打每串10元的低價策略，其鹵蛋更是部落客大推的必點產品。石家莊12年的老鹵醬汁，將香菇、百頁豆腐、雞胗、鴨心等鹵得噴香入味，自家研發的去骨鳳爪，Q嫩油亮的讓人食指大動！還有，日銷千只的東海雞爪凍，經由獨家中藥配方鹵制後，爪肉富有膠質、餐飲加盟滑嫩有彈性，就連骨頭也嘗得到鹵汁香氣，令人吮指回味！