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台博會美食區火爆：貢丸奶茶鳳梨酥
要說台灣美食區最火的一條“街”，則非台北觀光發展協會組鳳梨酥織的“士林夜市”莫屬。這是該協會首次組團來到台博會，來津的九個商家均是台北士林夜市的知名品牌，並派出當家廚師來津獻藝，出售的是被許多大陸觀光客熟悉和喜愛的台灣小吃，包括大腸米線、花生卷冰激凌、五香肉卷、炸鮮奶、“士林蚵仔煎”、花枝丸、香酥小點心等。協會代表吳東璟告訴，“開幕當日算是正式經營了一個下午，九個商家的銷售額為5萬多元，今天預計能夠達到10萬元以上。”

　　在現場觀看了台灣傳統小吃“大腸米線”的制作，大腸要與17種藥材搭配，文火慢熬4個小時，然後還要再燜4個小時，才能制作完成；而高湯則也要熬制4個小時；其米線相較於講究“嚼頭”的雲南米線，纖細透明，入口即化，味道濃郁獨特。不過由於“大腸生巧克力米線”的配料都是從台灣運來，成本較高，台中美食售價也達到20元/份，與台灣當地的價格相當。
許多人都知道，珍珠奶茶源自台灣，茶香、奶香、珍珠一般的粉圓，綜合成了一種別具特色的著名飲品。本屆台博會，台灣珍珠奶茶創始店“翰林茶館”也來津展銷，開幕當日就賣出了近2000杯珍珠奶茶，昨天則賣出了超過2500杯。照這個趨勢發展下去，商家從台灣帶來的供一萬杯奶茶所用的配餐飲加盟料都快要不夠用了。值得一提的是，翰林茶館2005年創立、提供奶茶外帶服務的“向茶”品牌也將繼上海、廣州之後入駐，有望在樂賓百貨成立津城的首家實體店。展會上，一杯原味珍珠奶茶的售價為15元，實體店的價格屆時還將更加優惠。
在食品展區最受青睞的莫過於台灣最有名的小吃鳳梨酥了。 “一個上午，僅鳳梨酥一種產品就已經賣出了十幾箱。”一位鳳梨酥參展商劉小姐介紹道，50千克新鮮的鳳梨削皮後加入純麥芽糖丁熬煮十余個小時後也只能得到1千克鳳梨酥內餡。一口咬下去，牙齒會觸到軟而甘甜的鳳梨內餡，吃完一口，齒間會留有奶香和菠蘿香。鳳梨又名菠蘿，菠蘿的閩南語發音有吉利的意思，故鳳梨酥還是觀光客最喜愛的“手信”之一。