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　　寒冬冷颼颼，麻油雞之類藥膳補品大受歡迎。不過，坐月子媽咪這汐止月子餐時候可千萬要忌口！台北慈濟營養學專家表示，門診裡常有孕婦問到吃素會不會營養不良?素食月子餐補得到身體嗎?其實，坐月子不見非得吃葷食，好的素食所含的營養成分能夠完全取代葷食。譬如將藥膳湯或生化湯裡的雞肉替換成豆腐等素食，照樣能攝取足夠的蛋白質，而且油份少，負擔低，產後月子餐推薦身材恢復快。

　　營養學專家指出，素食飲食對孕婦及產後媽咪至少具備下列四項優點：

　　(1)懷孕期間因荷爾蒙變化，導致腸蠕動變慢，許多孕婦會出現便秘的情形，而素食中含有較多的蔬菜，蔬菜纖維多，可以改善便秘。

　　(2)健康素食有三低，膽固醇低、脂肪低、熱量低，媽媽方便控制體重，不像葷食本身飽和性油脂高，胖了自己也胖了寶寶。

　　(3)素食抗氧化成分高，對於抗老化和防癌大有幫助。

　　(4)堅果類跟橄欖油、芥花油、苦茶油等好油富含OMEGA 3不飽和脂肪酸，可降低罹患心血管疾病的風險，產後憂郁也較不易發生。