剛開的飯店沒人怎麼辦?剛開的飯店如何提高人氣?民以食為天高雄飯店訂房，開飯店是一個永遠不會淘汰的行業，我們隨處可見很多飯店，有的飯店可以經營很長時間，有的飯店剛開業不久就關門大吉。那麼，剛開的飯店沒人怎麼辦?剛開的飯店如何提高人氣?才能使剛開的飯店能長久。
注意對飯店員工管理
1、上班務必按規定著工作服，工作帽，不許著奇裝異服，統一發型。2、女服務員：上班期間不准濃妝艷抹，長發要盤起，短發不能過肩，留海不超過眼睛。3、男服務員：頭發不准染發，不留胡須，勤修面。4、上班時間不准戴手鐲、耳環、項鏈等飾物。5、工作服要整潔，無油漬、無皺痕。6、不能當著客人的面做不雅觀的動作，如抓癢，摳鼻子，挖耳朵，梳頭發，剔牙，大呵欠等，打噴涕應適當遮掩。7、凡違反以上規定一次扣款5元，再次扣半天休，三次扣一天休。
營造氛圍
營造氛圍要點：1、為等候的顧客提供報紙和雜志；2、增加等候區的飲用水；3、熱情問候顧客使顧客感到溫暖；4、詢問顧客對菜品和服務的建議。
安排領位人員維系顧客關系。領位人員應該運用顧客的眼光觀察店鋪；通過加快服務速度提高服務效率。
提供理想的停車位
都市文明和車輪文化是共生的概念，今天越來越多的人擁有私家車，如果飯店企業不能提供理想的停車位就會直接影響生意。
有的飯店企業由於規模與地理位置限制不能設停車位；有的飯店企業雖然有停車位，但不能保證高峰期停車位需求；有的飯店企業雖然有停車位，但與用餐地點有一定距離。這些誤區足以讓開車來的顧客望而生畏，從而與企業說“再見”，為此飯店企業應提供理想的停車位。
提升品質、服務、清潔水平
卓越的品質、服務、清潔水平是顧客願意惠顧餐飲企業的重要原因，提升品質、服務、清潔水平會直接提升餐飲企業的營業額。
只有持續地讓顧客滿意才能使顧客不斷光臨，因而最好的市場營銷工具是關心顧客的感受。餐飲企業應從履行高標准的品質、服務、清潔的承諾開始。
使用宣傳工具
建議店面印制部分宣傳單頁，在低峰期安排員工進行商圈的發放工作，可以在高峰期來臨之前在店門前附近進行攔截式發放；也可以低峰期時安排員工在店面方圓5公裡之內進行地毯式發放，從而加大宣傳力度；提升人氣的同時也是品牌宣傳的一個好機會。
提供休閑場所
目前下午低峰期時段沒有顧客的情況很普遍，這也是中式飯店的一個弊端現像，整體的產品結構制約著下午這段時間的銷售，同時，下午中式飯店沒有生意已經成為了一個不成文的規定和習慣；
出於此因素，建議調整產品結構，在下午時間段推出休閑類食品和茶水飲料等；本來店面的環境非產適合休閑和商務談判等活動，充分利用現有的硬件資源，同時發揮軟件資源的效用；建議店面進行海報宣傳，引導顧客認識中式飯店並不只是早中晚三餐填飽肚子這麼簡單，而是可以進行休閑小聚的舒適場所。
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